號稱台灣第一家潮州沙鍋粥創史始店-六必居

主打正統沙鍋粥作法源自於內地

目前有兩家分店,這次造訪的是板橋-中山店

門口大水族箱養了好多蝦兵蟹將

新鮮的保證👍👍

店內用餐環境

1F的部份,位子並不大但明亮乾淨,2F也還有用餐區

完整菜單

粥品一定是招牌必點&人氣招牌菜

這裡出菜速度超快,為了要等熱騰騰的粥上桌一起享用,我們還拖了一下下的時間才點菜

▲養肝茶,也是老闆遠從潮州學回來的

店家特別以中草藥熬煮的茶,有些人喝不習慣,編編覺得熱熱的甘苦甘苦還蠻好入喉的

免費供應,可無限續壺

桌上放著這大圓鐵盤一開始還以為是要丟螃蟹殼的呢

其實是要放待會上桌的粥品

因為這裡的粥品是以專用砂鍋費時敖煮的(剛煮好的砂鍋溫度頗高,小心不要燙到了

這裡的粥品可不隨便

每鍋都需要敖煮個30分鐘以上,所以在訂位的同時可以先把當天要吃的粥品一併點上

店家會在訂位時間把粥品提前準備好,待客人到時熱騰騰的粥品就可以立馬上桌不用久等

分成兩人份、四人份及六人份

干貝粥$450/   二人份

除了干貝還有滿滿鮮蝦,旁邊黑黑的是墨魚丸子(每天新鮮現做)

 

招牌紅蟳粥$550/二人份

紅蟳肚子裡滿滿的蟹膏~~超滿足!

隨便一撈滿滿的都是好料

米粒經過長時間熬煮的關係吃進嘴裡直接化開

所有海鮮的精華也因為經過熬煮整個鮮甜味與米粒整個融合在一起

還有起鍋時淋上一匙獨門秘方堅果醬讓整鍋粥口感更濃郁的秘方,這味道不是化學的調味料可以調出來的,

熱炒類的價錢算平價,不過份量不是很大就是了

我們一行6個人點了七道菜沒有地雷

尤其金沙中卷,看似普通的一道菜吧~火侯控制的剛剛好

肉質像BABY肌膚般的軟Q,一點都不需要費力的咬斷

 

時續進入秋天了~我們一行6個人只點了兩鍋兩人份的粥品再加上幾道熱炒吃的超撐

真羨慕住在附近的鄉親們隨時想吃電話一CALL就有暖胃的美食

以這種用料的程度這種價錢覺得還不算太貴,建議多人分享才能吃到多樣不同的口味

一定都要事先訂位,除了免去等待粥品的時間,這裡幾乎都是座無虛席的狀態

景點資訊

⚜六必居-中山路總店

🏠交通資訊: 新北市板橋區中山路一段158號

⏰營業時間: 週一~週四 11:30~14:00(供餐時間~13:30)   17:30~22:40(供餐時間~22:30)

                       週五      11:30~14:00(供餐時間~13:30)   17:30~23:10(供餐時間~22:30)

                       週六~週日11:30~23:10(供餐時間~23:00)

每個月最後星期一晚上營業至22:00(供餐時間~21:30)

☎電話:(02)29528827

🅿️停車:自行找停車位

🐶寵物:不可進入

 

LÄCHELN趴趴走下次見~

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