說到台中這家牛肉麵店外地來的朋友可能沒辦法一眼就找到他

一他的招牌被一棵大樹給檔住,二他整個招牌上的字都變得很淡很淡(不清楚的人會以為他沒有在營業了呢!)

若沒有注意看就會給他開過去

重點平常想吃還吃不到,而且一個禮拜只開三天

『提督府』這牛肉麵店名的由來是因為老闆的高曾祖父傅振邦在當時考中進士

且在清朝時期擔任『提督』一職,所以因此而命名

 

這裡一個禮拜只營業星期五、星期六、星期日

還不是整天營業,下午是有休息時間的不要白跑了~

中午11:30~14:30

晚上17:00~20:30

菜單放在門口外面的桌上,進去之前記得先拿一張

這裡的牛肉麵有清燉跟紅燒兩種口味

重口味的老饕一定要來這裡嚐嚐

紅燒的部份濃淡是可以做調整的(口味若不還有不了解的詢問店員或老闆娘都可以)

牛三寶鍋~這是老闆獨家研發提供外帶

冷冷的冬天來上一鍋一定很過癮

位置不算多,人多的時候老闆娘會規定你坐哪?怎麼坐?

是為了方便後面進來的客人有位置可以坐

等餐的同時仔細看看店內牆上有不少清朝的文物介紹

紅燒口味配的是半筋半肉的大肉塊

肉塊一夾到嘴邊香氣整個撲鼻

雖然帶筋但是軟嫩好入口,不需要牙齒費力鋸斷

微粗型的麵條口感Q彈

大概是紅燒的原因,濃厚的湯汁扒在麵條上來個日式吃麵法用力吸進一口超~過~癮

趁剛上桌熱熱的喝上一口,說真的單單喝湯對編編來說口味有點偏重

但若搭配肉塊或是麵條就還可以,下次要調整為普通版再試試

這裡禁帶外食及寵物

這次先嚐試了紅燒口味,但下次編編應該還是會點紅燒

因為編編是重口味派的,清燉就留給大家有機會自己去嚐嚐囉~

景點資訊

⚜提督府牛肉麵

🏠交通資訊: 台中市大里區國光路一段9號

⏰營業時間: 中午11:30~14:30

                        晚上17:00~20:30

☎電話:(04) 2406 6800

🅿️停車:門口自行找停車位

🐶寵物:不可進入

 

LÄCHELN趴趴走下次見~

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